Sernac detecta diferencia de casi $8.700 en canasta de fin de año

Con miras a las compras previas a las Fiestas de Fin Año, el Sernac realizó un sondeo para conocer el costo de una cena familiar y orientar a los consumidores para que saquen el mejor provecho a su presupuesto.

Cabe destacar que el sondeo cotizó los precios de carnes rojas y blancas, licores, vinos, frutas en conservas, productos congelados, pan de pascua y helados en 28 supermercados, distribuidos en los 5 sectores del Área Metropolitana.

La muestra, que se tomó entre el 11 y 13 de diciembre, arrojó una diferencia de casi $8.700 en la canasta de fin de año al elegir los productos más económicos en cada sector.

La canasta tipo considerada para 4 personas contiene:
• 1 kg. de carne roja (lomo liso, envasado, importado).
• 1 kg. de pollo entero faenado.
• 1 kg. de pechuga de pavo faenada.
• 1 kg de papas duquesas congeladas.
• 1 pan de pascua.
• 1 tarro duraznos en conservas.
• 1 tarro de café.
• 1 botella de vino tinto.
• 1 botella de champagne demi sec.
• 1 cassata de helado de piña.
• 2,5 kg de carbón.

Según destacó el Sernac, las carnes, en general presentan importantes diferencias en todos los sectores. Por ejemplo, el lomo vetado granel, se puede comprar entre $ 7.190 y $ 11.990, es decir, una diferencia de $4.800 por kilo, equivalente a un 66,8%.

Por su parte, en cortes de carnes blancas, el kilo de Pechuga de Pavo, faenado envasado, se puede comprar desde $ 2.990 a $ 3.990 (33,4% de diferencia); y el kilo de pollo entero faenado, fresco Nacional, desde $ 1.690 a $ 1.990 (17,8%).

Por su parte, comparando los valores mínimos y máximos de la canasta entre sectores, fue el sector Poniente el que presentó la canasta más económica, con un precio mínimo de $28.518. A su vez, el sector Oriente presentó la más cara, la que asciende a un valor máximo de $36.006.